カテゴリー別アーカイブ: 家庭クラブ

【R５年度】発酵食品を利用した朝ご飯献立「鮭の塩こうじ蒸し」（10月）

１学期に仕込んだ塩こうじを活用し、高校生でもつくることができる朝ご飯献立実習をしました。献立は、みそ汁、白飯、鮭の塩麹蒸しです。 　〈鮭の塩麹蒸しの作り方〉 ①鮭に塩麹をまぶしておく（1切れに大さじ1/2） ②白菜を一口 […]

【R５年度】十六夜祭（家庭クラブ展示）

今年度、十六夜祭での家庭クラブの展示として、次のような取り組みをしました。 ●　津山高校オリジナル食育教材の展示コーナー 紙芝居、地産地消食育かるたを展示し、生徒の皆さんに楽しみながら食育教材に触れてもらうことができまし […]

【令和4年度】　リンゴの皮むき大会決勝

　1月にリンゴの皮むき大会決勝を行いました。 　包丁の基本的な技能を習得するために家庭基礎の授業内で毎年実施しています。1個のりんごの皮をできるだけ早く、長くつなげて、美しくむくことを目標に、冬休みを利用して練習をして授 […]

【令和４年度】「絵本の読み聞かせ体験」「赤ちゃんの抱っこ体験」「妊婦疑似体験」

　保育領域の学習の一環として 12月に 予定していた保育実習が今年度もコロナ感染症蔓延防止のため中止となり、代替授業として「絵本の読み聞かせ」「赤ちゃんだっこ体験」「妊婦体験」を同時に行いました。 　読み聞かせについて司 […]

【令和４年度】食育講習会「冬の寒さに負けない体作り～さつまいもご飯・豚汁」

　11月に「冬の寒さに負けない体作り」をテーマに食育講習会を実施しました。 　献立は、今が旬のさつまいもを使った「さつまいもご飯」と野菜をたっぷり使った「豚汁」です。 　さつまいもご飯は炊飯器で炊くだけでできあがるのでと […]

【令和４年度】卒業生へのフラワーアレンジメント製作・メッセージカードづくり

　3月に卒業生に送るフラワーアレンジメントとメッセージカード作りを行いました。 　お世話になった3年次生に気持ちよく卒業してもらうため、家庭クラブ員で教室に飾るためのアレンジメントを作ります。難しい！といいながらも、先輩 […]

【令和4年度】牛乳・乳製品コンクール　入賞

　夏休みに開発した乳製品レシピを「牛乳・乳製品料理コンクール岡山県大会」に応募したところ、本校1年次生の河合さんが予選を突破し、代表に選ばれ10月の県大会に出場しました。 　河合さんの開発したレシピ「ミートボールのグラタ […]

【令和４年度】教育を受けられない子供たちへの支援バッグ活動(令和５年３月)

　　教育を受けられない世界の子供たちへ送る支援バッグと支援品の荷造りを行いました。 　今年度も多くの人の協力によりたくさんの支援品が集まり、一人ひとりの小さな力を大きな力にすることができました。支援バッグには毎年メッセー […]